Ge­sun­des Mit­tages­sen für alle Schul- und Kin­der­gar­ten­kin­der!

„Kinder, die an der Schule oder im Kindergarten Mittagessen, sollen eine gute, gesunde und regionale Kost erhalten. Das ist uns Grünen ein großes Anliegen“, so die Grüne Landwirtschaftssprecherin Christine Bösch-Vetter. Die Grünen haben deshalb gemeinsam mit der ÖVP einen Antrag eingebracht, mit dem der nächste Schritt zur Versorgung der Schulen und Kindergärten mit guten, regionalen Lebensmitteln gesetzt werden soll. Ziel ist die Etablierung einer regionalen Rüstküche, von der aus die Schulküchen mit regionalen, kochfertigen Produkten beliefert werden.

„Es braucht eine zentrale Küche, in der das Gemüse von verschiedenen Landwirt:innen gewaschen, geputzt und geschnitzelt wird. Von diesen Rüstküchen aus können dann die Schulküchen auf kurzem Wege gute Kost aus Vorarlberg beziehen“, führt Bösch-Vetter den aktuellen Antrag aus.

Gesunde Ernährung sei ein wesentlicher Grundstein für das chancengerechte Aufwachsen und Lernen. „Das Mittagessen außer Haus wird immer wichtiger. Immer mehr Gemeinden sind sich dessen bewusst und übernehmen Verantwortung für die Versorgung von Kindern und Jugendlichen. Mit der Etablierung von Rüstküchen wollen wir sie bei dieser wichtigen Aufgabe unterstützen. Sie sind das nächste Puzzlestück für regionale und gesunde Kost für alle Schul- und Kindergartenkinder“, schließt Bösch-Vetter.